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Frijoles refritos

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Los frijoles refritos son uno de los acompañamientos más habituales en la gastronomía mexicana, y para disfrutarlos sólo tendrás que cocer frijoles negros (aquí conocidos como alubias negras), y batirlos...
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Tostadas

By | Recetas | No Comments
Nuestra siguiente receta es la de otro clásico de la gastronomía mexicana: las tostadas. El origen de este platillo tan extendido surge del reaprovechamiento de aquellas tortillas de maíz que,...
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Fajitas

By | Recetas | No Comments
La siguiente receta está dedicada a las mundialmente conocidas fajitas. Seguramente hayas tenido la oportunidad de probarlas anteriormente pero, ¿conoces sus orígenes? En los años 30, los trabajadores mexicanos en...
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