Para todxs los que queráis hacer este sueño realidad, hoy os proponemos un aperitivo muy sencillo de hacer y apto para disfrutar tanto caliente como frío en cualquier lugar.
Ingredientes
4 unidades | 30 minutos
• 200 g de calamar picado.
• 1 diente de ajo.
• ¼ de cebolla blanca.
• 3 cucharadas de tomate frito.
• 1 cucharadita de salsa botanera.
• Aceite de oliva.
• Nata espesa (al gusto).
• Vino blanco.
• 4 bollitos de pan.
• Sal.
Elaboración
1. Picamos la cebolla muy fina y la pochamos en una sartén con aceite hasta que quede transparente.
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2. Agregamos el ajo muy picado y lo dejamos rehogar durante unos 3 minutos.
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3. Incorporamos el calamar picado en trozos pequeños y lo dejamos al fuego durante 5 minutos.
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4. Agregamos un chorrito de vino, removemos e incorporamos el tomate frito.
5. Añadimos la salsa botanera a la mezcla y removemos de nuevo hasta que todos los ingredientes se integren.
6. Abrimos los bollitos de pan a la mitad, untamos la base con nata espesa al gusto, añadimos los calamares y coronamos con la tapa del pan.
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Una vez listos, ya sólo os faltará disfrutarlos con unas cervezas o un vino blanco bien frío.
¡Buen provecho!
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